दस्त क्यों खराब है?

चाहे आप वायरस, भोजन की जहर, भोजन एलर्जी या अन्य स्वास्थ्य संबंधी हालत के परिणामस्वरूप दस्त का विकास करें, निर्जलीकरण जैसी जटिलताओं को रोकने के लिए उचित उपचार महत्वपूर्ण है। जबकि चीनी एक आवश्यक कार्बोहाइड्रेट है, जो आपके शरीर में हर कोशिका को ईंधन देता है, जब आपके पास दस्त होता है तो यह हमेशा एक मित्र नहीं होता है।

चीनी, निर्जलीकरण और अतिसार

यह एक आम धारणा है कि अकेले पानी निर्जलीकरण के लिए एक उपाय है। वास्तव में, जब आपको दस्त होता है, तो पुनर्जलीकरण में चीनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन बताते हैं कि एक प्रभावी मौखिक पुनर्जलीकरण समाधान में पानी ही नहीं बल्कि नमक और चीनी शामिल हैं, जो दस्त से खो जाने वाले आवश्यक पोषक तत्वों को बदलने में मदद करता है। एक मौखिक रीहाइड्रेशन समाधान जिसमें पानी, नमक और चीनी शामिल हैं, 80 प्रतिशत निर्जलीकरण मामलों में प्रभावी होता है जिसमें दस्त शामिल होता है।

ललित लाइन

हालांकि, जब आपके पास अतिसार होता है तो अतिसारण प्रक्रिया का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होता है – 3 प्रतिशत से अधिक शर्करा वाले द्रव्य – आपके दस्त का लक्षण भी बदतर बना सकते हैं। ब्राउन यूनिवर्सिटी के अनुसार, लगभग 1 चौथाई पानी का पानी, 1 चम्मच नमक और 8 चम्मच का रिहाइड्रेशन के लिए चीनी पर्याप्त है। कमजोर पड़ने पर अधिक चीनी जोड़ने से बृहदान्त्र में एक आसमाटिक प्रभाव उत्पन्न होता है। इस असमस के दौरान, आपके बृहदान्त्र पानी की अधिक मात्रा में आकर्षित होता है, मल को नरम कर देता है और दस्त का व्याकरण बढ़ रहा है।

सोडा और फलों का रस

सोडा और फलों के रस को कभी भी हाइड्रेटिंग के लिए विकल्प नहीं होना चाहिए, जो दस्त से निकलता है। सोडा और फलों के रस में चीनी सामग्री बहुत अधिक है और केवल स्थिति को बढ़ाती है। न्यू यॉर्क यूनिवर्सिटी लैंगोन मेडिकल सेंटर के मुताबिक, बहुत अधिक चीनी, सोडा और फलों के रस से तरल इलेक्ट्रोलाइट्स के प्रदाता नहीं हैं, जो पुनर्जुलीकरण के लिए आवश्यक हैं। हालांकि, खेल पेय, अतिसार की स्थिति बिगड़ने के बिना rehydrate के लिए चीनी और इलेक्ट्रोलाइट का सिर्फ सही अनुपात होते हैं।

कृत्रिम मिठास

यदि आप दस्त से ग्रस्त हैं, तो कम कैलोरी मिठाइयां छोड़ें। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल एरिथ्रिटलोल, डी-टॅगोटोस, सोर्बिटोल, मनिइटोल और xylitol के अनुसार सभी साधारण टेबल चीनी की तुलना में 50 से 92 प्रतिशत मीठे हैं – यदि आप चीनी अल्कोहल के प्रति संवेदनशील हैं तो यह मीठा मूल्य के साथ आ सकता है। हार्वर्ड मेडिकल स्कूल बताते हैं कि ये मिठास गैस और दस्त का कारण हो सकता है। क्योंकि आपकी आंतों में शक्कर को धीरे-धीरे और अधूरेपन से अवशोषित होता है, यदि आपके पास पहले से दस्त होता है, तो कम कैलोरी मिठास का उपयोग आपकी स्थिति को बढ़ सकता है।